奉节酒店预订   奉节脐橙预订
手机版 / 注册会员 / 网站导航

重庆快乐十分现场:怎样去掉水果保鲜剂

文章来源:      作者:     时间:2011-05-07    
摘要:   如今,各种各样的水果在超市或批发市场里一应俱全,无论春夏秋冬,是否应季,那些水果总是光鲜照人。其实,这些都是水果保鲜剂的功劳。那么,我们常吃的水果都使用了哪

老快乐十分开奖结果 www.ucjf3.cn

  如今,各种各样的水果在超市或批发市场里一应俱全,无论春夏秋冬,是否应季,那些水果总是光鲜照人。其实,这些都是水果保鲜剂的功劳。那么,我们常吃的水果都使用了哪些保鲜剂?它们对人体有害吗?用什么方法去除最好呢?vbp奉节脐橙网
vbp奉节脐橙网
  草莓:一般草莓采后硬度下降很快,植酸浸果法和几丁质保鲜法可以用来保鲜。植酸是天然食品添加剂,可延续果实中维生素C的降解,保持果实中的含酸量。几丁质能在果实表面形成一层半透明膜,从而减少营养成分下降,达到保鲜目的。vbp奉节脐橙网
vbp奉节脐橙网
  建议去除方法:在清洗草莓时,用清水冲洗并轻轻触摸草莓的表面即可除去大部分的保鲜剂。vbp奉节脐橙网
vbp奉节脐橙网
  柑橘:橘子、橙子、芦柑等水果,经常使用碳酸氢钠作为保鲜剂。碳酸氢钠本身没有直接杀菌作用,但溶于水后会使水呈碱性,从而使水果表面的PH值升高,可以抑制喜微酸环境的青霉菌和绿霉菌的生长与繁殖。vbp奉节脐橙网
vbp奉节脐橙网
  同时碱液清洗了果面的残留污物和病菌,也间接减轻了腐烂率。另外,柑橘类水果还经常使用涂蜡保鲜剂,这样可以隔绝氧气、微生物,具有增加光泽、减轻水分蒸发等作用。vbp奉节脐橙网
vbp奉节脐橙网
  建议去除方法:是使用碳酸氢钠还是涂蜡保鲜,保鲜剂一般都无法穿透柑橘类水果的表皮,因此食用无需担心,去皮即可。vbp奉节脐橙网
vbp奉节脐橙网
  梨:梨常用的保鲜剂是虎皮灵,属于抗氧化水果保鲜剂,难溶于水,易溶于乙醇?;⑵ち榭梢院芎玫胤乐窝祭嬷刂械纳聿『?mdash;黑皮病的发生。目前常用的保鲜方法是用虎皮灵配成一定浓度的药液,直接喷到包装纸上,制成保鲜纸。vbp奉节脐橙网
vbp奉节脐橙网
  建议去除方法:由于这种保鲜剂是喷在保鲜纸上,并非直接涂抹在水果表面,因此对水果的影响不大,若您还是有所顾虑,可以采取削皮的方法。vbp奉节脐橙网
vbp奉节脐橙网
  葡萄:由亚硫酸盐制成的片剂是目前葡萄保鲜的最理想保鲜剂。它对葡萄保鲜的原理是:亚硫酸盐遇水分解释放出的二氧化硫,不仅可以杀灭灰霉菌等一些引起葡萄贮藏腐烂的病菌,vbp奉节脐橙网
vbp奉节脐橙网
  而且对葡萄的脱落酸含量及乙烯释放有明显抑制作用,可减轻葡萄贮藏中的脱粒,还可抑制贮藏中果实各部位的多酚氧化酶活性。vbp奉节脐橙网
vbp奉节脐橙网
  建议去除方法:由于亚硫酸盐属于水溶性保鲜剂,因此用清水冲洗即可。vbp奉节脐橙网
vbp奉节脐橙网

Tags(关键字): 奉节脐橙 
  • 3.4米剧毒眼镜王蛇闯入农户家中赖着不走 2019-04-24
  • 经合组织专家:中国坚持改革开放对全球化进程至为重要 2019-04-24
  • 坐拥"天时地利"的东道主 如何解决"人和"难题 2019-04-21
  • 五年来超五百万贫困残疾人脱贫 2019-04-20
  • 《军事职业教育百题问答》印发全军试点单位和院校 2019-04-20
  • 【北京福瑞林肯中心车型报价】北京福瑞林肯中心4S店车型价格 2019-04-02
  • 中欧班列,串起丝路机遇(一线视角) 2019-03-22
  • 【人民酒业在现场】 中国酒业协会年度盛会在北京召开(组图) 2019-03-12
  • 印度公司食言,坑惨了缅甸商人! 2019-03-07
  • 英《名流》杂志董事长:很荣幸为李克强访英出版特刊 2019-02-24
  • “阶级分析”只适用于过去私有制阶级社会(奴隶社会、封建社会和资本主义社会),不适用于现代公有制和私有制并存的社会主义社会,把“阶级分析”生搬硬套到现代... 2019-02-06
  • 2017年我国门诊抗菌药物使用率下降到7.7% 2019-02-04
  • 铜梁区旧县街道:全面提升执行力 推动工作落地见效 2019-01-25
  • 图说党建--安徽频道--人民网 2019-01-25
  • 雍正官窑:朕就是这样的品味(图) 2019-01-15
  • 520| 800| 502| 437| 708| 328| 584| 224| 796| 714|